Trung Quốc không chỉ nổi tiếng với vẻ đẹp lịch sử và văn hóa, mà còn là thiên đường ẩm thực hấp dẫn. Cùng trải nghiệm “foodtour” 8 món đặc sản trứ danh của Trung Quốc với Vietpower nhé!
Tiểu Long Bao hay còn gọi là bánh bao súp, là một trong những món ăn đặc trưng của ẩm thực Trung Quốc, đặc biệt là ẩm thực Thượng Hải. Những chiếc bánh bao hấp nhỏ xíu, có nhân và cả nước dùng bên trong bánh, tạo nên hương vị đặc trưng và hấp dẫn. Sức hút của Tiểu long bao đến từ phần nước dùng có vị đặc biệt bên trong bánh. Khi ăn tiểu long bao, người ta thường thưởng thức bằng cách đặt bánh lên thìa, rồi chấm vào sốt (thường là giấm gừng) trước khi ăn. Cách thưởng thức này giúp bảo toàn nước dùng bên trong bánh và tạo nên trải nghiệm ăn uống thú vị. Khi tham dự những tour du lịch trung quốc của Vietpower chắc chắn bạn sẽ được thưởng thức hương vị của món ăn này
Tiểu Long Bao- món ăn nổi tiếng của Trung Quốc
Nếu như Việt Nam có sầu riêng thì Trung Quốc có đậu phụ thối. Người không ăn được thì thấy thối, người ăn được thì thấy thơm ngon hấp dẫn lạ thường. Đậu phụ thối được làm từ đậu phụ được ngâm và lên men trong một thời gian dài để tạo ra hương vị đặc trưng và mùi hôi khá đặc biệt. Món này có vị đậm đà, có thể được chế biến thành nhiều dạng khác nhau như chiên, rim, nướng hoặc luộc. Đặc biệt, đậu phụ thối có thành phần dinh dưỡng rất cao và giúp hỗ trợ tiêu hóa, chữa đầy hơi, khó tiêu, giải độc cơ thể. Mặc dù hương vị và mùi vị của nó có thể khiến nhiều người khá ngần ngại, nhưng đối với người yêu thích ẩm thực đặc biệt của Trung Quốc, đây có thể là một trải nghiệm ẩm thực độc đáo và thú vị.
Đậu phụ thối- món ăn bốc mùi nhưng rất được ưa thích ở Trung Quốc
Bún qua cầu không chỉ là một món ăn, mà còn là một tác phẩm nghệ thuật ẩm thực phong phú và đa dạng từ vùng Vân Nam, Trung Quốc. Nguồn gốc của bún qua cầu gắn liền với cả một câu chuyện tình lãng mạn chốn Vân Nam. Sợi bún mỏng manh nhưng đầy đặn hương vị của gạo, thấm đẫm hương vị nước dùng đậm đà được nấu từ xương gà hoặc thịt, mang đến hương vị ngọt tự nhiên và thơm phức từ hành, tỏi và các gia vị đặc trưng. Khi ăn, bạn lần lượt cho các nguyên liệu như thịt, trứng cút, rau muối… vào tô nước dùng đang sôi.
Bún qua cầu- món ăn nhất định phải thử khi đến Vân Nam, Trung Quốc
Vịt quay Bắc Kinh là một trong những món ăn nổi tiếng và đặc trưng của ẩm thực Trung Quốc. Vịt được quay hoặc nướng đều bên ngoài để tạo ra một lớp vỏ giòn và màu vàng óng ả, trong khi bên trong thì thịt vịt mềm và thơm ngon. Món vịt quay thường được phục vụ cùng với bánh bao hoặc bánh mì mềm và một số loại rau sống như rau diếp, hành tây, và ngò. Thực khách thường ăn vịt quay bằng cách cuộn thịt vịt và các loại rau vào bánh, thêm một ít sốt hoặc gia vị để tăng thêm hương vị và thưởng thức. Vịt quay Bắc Kinh thường được coi là một món ăn truyền thống và đặc sản quan trọng trong ẩm thực Trung Quốc. Du khách không nên bỏ qua món này khi đến với Trung Quốc.
Vịt quay Bắc Kinh- món ăn nức tiếng của Trung Quốc
Nếu ai từng xem phim Trung Quốc đặc biệt là phim cổ trang thì có lẽ không còn xa lạ gì với kẹo hồ lô. Đây là loại kẹo truyền thống của Trung Quốc. Vị của kẹo hồ lô thường là ngọt thanh, với hương vị của đường và một chút thơm ngon từ các thành phần khác. Khi ăn, lớp vỏ mỏng và giòn sẽ tan chảy trong miệng, tạo cảm giác ngọt ngào và thú vị. Đây thường là một loại kẹo ngon và phổ biến trong các dịp lễ hội và những dịp đặc biệt ở Trung Quốc.
Một phân đoạn kẹo hồ lô xuất hiện trong phim Trung Quốc
Lẩu Tứ Xuyên là một loại lẩu đặc trưng của vùng Tứ Xuyên ở Trung Quốc, được pha chế từ các nguyên liệu đa dạng và hương vị độc đáo. Lẩu Tứ Xuyên nổi tiếng với hương vị cay nồng tạo nên từ việc sử dụng tiêu Tứ Xuyên, tảo biển, và các gia vị nổi tiếng khác như đinh hương và gừng. Những người thích ăn cay đừng bỏ lỡ món này khi đến du lịch Trung Quốc.
Lẩu cay Tứ Xuyên- gây ấn tượng với vị cay nồng đặc trưng
Sủi cảo là một món ăn phổ biến trong ẩm thực Trung Quốc, gồm các viên nhỏ được làm từ hỗn hợp bột mỳ và nhân, thường là thịt và các loại rau. Sủi cảo có tuổi đời hơn 2000 năm và xuất hiện trong mỗi dịp Tết của Trung Quốc. Trong đêm giao thừa, mọi người sẽ quây quần bên nhau và thưởng thức món sủi cảo truyền thống nhằm cầu mong may mắn sẽ đến trong năm mới. Bởi theo quan niệm của người Trung Quốc, sủi cảo có ý nghĩa là phát tài phát lộc, vui vẻ đoàn viên và bình an như ý.
Sủi cảo- món ăn tượng trưng cho phát tài, phát lộc, vui vẻ, bình yên
Loại trà sữa mới được du nhập vào Việt Nam và đang trở thành hot trend dạo gần đây. Nếu có dịp tới thăm Trung Quốc, đừng quên thưởng thức thương hiệu chính gốc nhé! Đây là một loại trà sữa đặc biệt, có cảm giác đặc trưng từ việc "nướng" phía trên lớp bọt sữa, tạo nên lớp vị thơm ngon và đặc sắc.
.jpg)
Trà sữa nướng Vân Nam nức tiếng
Trên đây là top các món ngon nhất định phải thử khi đến Trung Quốc mà VietPower đã tổng hợp lại. Nếu bạn đang muốn khám phá các vùng đất và thưởng thức những món ngon đặc sắc tại Trung Quốc, đừng quên gọi 0936 336 389 để VietPower đồng hành với bạn nhé!
